Hittade detta recept HÄR på Matplatsen. Blev sugen och detta recept passade bra till en söndagskväll som igår.

 

Jag hade lite mindre skivor med lövbiff, men ursprungsreceptet är så här!

 

 

 

8 stora skivor lövbiff

1 paktt Bursin vitlöksost ( Det går bra med en burk Crème Bonjour vitlöksost om man inte hittar den andra)

50 g philadelphiaost

ca 100 g färska champinjoner

1 bananschalottenlök

Smör att steka i

 

Sås:

3 dl grädde

2 dl creme fraiche

1 köttbuljongtärning

1 msk soja

Salt & peppar efter smak

 

Skär lök och champinjoner i mycket små bitar och stek dem i smör.

Salta och peppra.

Lägg i bursinost (ev Crème Bonjour) och Philadelphia och låt smälta.

Rör ihop ordentligt och låt svalna lite.

 

          

Klicka ut svampkrämen på lövbiffarna och rulla ihop.

Lägg rulladerna i en smord form med skarven neråt. (Jag lade lite rökt kalkon på lövbiffen innan jag klickade ut svampkrämen.)

 

         

 

Koka upp såsen och häll den över rulladerna.

 

          

In i ugnen på 225 grader i ca 30 min. 

 

Jag serverade tillsammans med ris och kokta grönsaker. Det var en lite höstlig middag som gick hem, även hos min man!