Påsken 2016

 
Gällande traditioner, så har egentigen bara julafton varit rätt heligt för mig. Jag jobbade gärna påsk, midsommar och nyår, samt alla de andra, som fortfarande inte är så stora för mig. Efter att Mailo föddes och speciellt nu när han blivit mycket större, har traditioner blivit ett mycket viktigare kapitel. Som liten var det väldigt speciellt och jag tror ju det beror på att mamma och pappa var duktiga på att belysa dessa helgdagar för oss. För en "liten människa" är dessa dagar en extra guldkant i vardagen, något där så lite kan skapa sådana fantastiska minnen. Det vill jag göra för Mailo och därför har dessa dagar också en större betydelse idag. I tillägg är det då som vi alla ses, hela familjen och det om något är värt mer än annat.
 
Jag och Mailo åkte tidigt på morgonen till mamma, där även mormor var. En mysig överraskning! Det blev en mysig dag mestadels inne, med det ruskiga vädret ute. Lite senare på kvällen kom äldsta syster med familj och då blev det full fart kan jag lova. Mailo var eld och lågor!
 
         
Vi var iväg och köpte påskbrev som senare fylldes med godis, när de var färdigmålade.
         

 
         

Jag fick många fina bilder på de små, men av ren respekt så läggs de inte ut. Det är så härligt att se hur roligt de har tillsammans, vilket fångas så fint på bild.
 
Vi avslutade kvällen med räkor, vilket är bland det godaste jag vet.
         

Dagen efter tillslöt sig resten av familjen. Det blev äggletning, mera påskbrev som målades och mycket prat och skratt som alltid, innan det blev dags att ta sig in till påskfirandet.
 
En överlycklig liten herre!
        
Det har varit väldigt hårda regler på godis här hemma, men nu i påsk har han fått äta. Inte jättemycket, men lite och det är mest choklad som går hem. Jag är ju ingen stor förespråkare för godis, men när han fått så får han äta lite.
        

På kvällen blev det påskmiddag, inte en stor traditionell påsk buffé, men en mindre buffet av sill ,lax, laxsallad, ägg osv. Till huvudrätt serverade mamma lamm med tryffelsmör, serverat med hasselbackspotatis en otroligt god sås. Här blev det tyvärr inga bilder... Mailo var alldeles för trött och det var mest fokus på att äta lite så jag kunde lägga tid till att få honom att varva ner och komma i säng.
 
När alla barnen somnat blev det kaffet/e och efterätt. Mellansyster hade med sig en Limoncello, som serverades med färska bär. Dåligt med bilder, men hade full fokus på det trevliga sällskapet.
 
På påskdagen bar det av igen. En del handlande på vägen och så vidare.
 
Hade en helt fantastisk påskvecka, med mycket familj! Det är något jag gillar. Familj betyder så mycket för mig och jag är väldigt tacksam för att jag har det bästa av två världar.
 
Kram på er

TBT - Nyårsafton 2015

 
Passar på att köra en throw back thursday! Här kommer vår nyårsafton 2015!
Den firades hemma hos mamma, tillsammans med mellansyster och pojkvän. En mysig dag med mycket god mat. Min mamma hon kan laga mat! Det är en sak som är säker och för en gångs skull hade inte jag med fingrarna i spelet. Mamma och syster lagade mat och jag fick lagt all fokus på Mailo denna dag, vilket var rätt skönt.
 
Mailo och jag startade morgonen med en härlig promenad.
          
 
Fortsatte med att leka, blåsa såpbubblor och bygga Mailos första snögubbe.
          

          
 
Mailo fick en toppendag med ett fint avslut, då systers pojkvän köpt små smällare/fyrverkerier som vi drog av innan Mailo somnade.
 
Kvällen startade med plock! Champagne och små spett av räkor, färskostfyllda breasolarosor i snapsglas och Crostini.
          
Gratinerad hummer med parmesan- och vitlöksbröd.          
         
 
Desserten blev en glassbomb fylld med olika sorters glassar. Hur god som helst!
          
 
Dock fick jag ingen bild på den underbart goda varmrätten. Oxfilé med en av mammas specialgjorda potatisrätter och en god cognacsås.
 
Det blev en mycket trevlig kväll med mycket prat, skratt och som sagt god mat! Avslutade kvällen med fyrverkerier! 
          
 

Mailos födelsedag

 
Förra året blev bloggen lite lidande och det har med allt som var och att det skulle vara full fokus på Mailo, att få den nya vardagen att flyta på som vanligt. Sedan var det otroligt mycket på jobbet,  som efter Mailo somnat, varje dag.
 
Därför tänkte jag gå tillbaka till Mailos födelsedagskalas. Som vanligt kom familjen och firade honom. Till det var det förberett mat, tårta och lite annat smått.
 
          
 
Till hans födelsedag tycker jag det är så tacksamt att göra en buffé av något slag. I år var vi inte lika många, så då blev det en mindre sådan.
 
I år blev det en blandning av en sallad man kunde göra efter egen smak med en blandsallad så klart, oliver, fetaost och krutonger. Till det blev det kall, marinerad kyckling, salami, potatisgrätäng och en lite frasig ricotta- och spenatpaj, samt aioli. Allt serverades med focaccia och pesto.
Enkelt, men gott! Det är dessutom alltid roligt att prova på något nytt som pajen. Recept hittar ni HÄR.
 
          
          
          
 
          

          

Dessertbuffén. Ingen stor flådig sådan, men det är mycket tid lagd åt denna.
Sega centersnittar, en Ballerinatårta fylld med mjölkchokladfluff och krossade ballerinakex, samt Tiptop-bollar.
 
          
Inget mästerverk, men nästa år ska jag inskaffa riktiga spritsar, så kommer resultatet bli lite annorlunda. Dock ska jag hitta en ny typ av tårta att baka. Gillar utmaningar, vilket man kanske inte alltid borde satsa på till födelsedagar. *Peppar peppar* har det gått bra hittills.
          

          
      
Nu ser jag fram emot nästa, även om det är många månader kvar....