Då kommer receptet på rysk pytt i panna! Så här gjorde jag, sedan kan man säkerligen göra på andra sätt. Det smakade gott i alla fall!

 

 

400 gram Nötfärs
6 Stora potatisar

1 schalottenlök (eller gul lök)
Smör eller margarin
Salt
Svartpeppar
4 msk god senap
Ca1 ½ dl små Rödbetstärningar ( inlagd)
Ca 1 dl hackad Smörgåsgurka
2 msk kapris ( kan uteslutas)
Råa äggulor eller stekt ägg
 

2dl Crèmefraiche
Färsk riven pepparrot eller pepparot på tub (kan uteslutas)

 

 

Råstek små potatistärningar fint för sig i smör, salta och peppra.

          

Mosa ner och stek färsen i en het panna med lök.

          

 

Hacka rödbetor och smörgåsgurka till önskad storlek.

 

          

 

Krydda köttfärsblandningen med salt och peppar, ha i senap, rödbetor, smörgåsgurka och lite rödbetsspad.
Smaka av och blanda köttfärsblandningen med potatisen och hetta upp allt.
Strö över kapris om ni önskar detta.